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PRODUTOS

Abacate

Variedade disponível: Tropical

O abacate é uma fruta nativa do México ou da América do Sul, hoje extensamente cultivada e muito popular no Brasil. São conhecidas mais de 500 variedades, de três origens diferentes: a guatemalteca, a antilhana e a mexicana. A parte comestível é a polpa verde-amarelada, de consistência mole, que envolve a grande semente. É rica em açúcares e vitaminas e possui um dos mais elevados teores de proteínas dentre as frutas. O abacate era amplamente cultivado antes da conquista espanhola, mas só mereceu a atenção dos horticultores no século XIX. O abacate é um fruto arrendondado ou piriforme, de peso médio de 500 a 1.500g.

  • Alto conteúdo de gorduras monoinsturadas e ácido oléico (principal componente do azeite de oliva).
  • Rico em potássio, manganês e vitaminas B6.
  • Baixo conteúdo de carboidratos.
  • Alto conteúdo de vitamina E, um otimo antioxidante natural.
  • Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.

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